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1.Imagen marcada / sin marcar CABALLERO D, H.; CARDELLINO, R.C. (Ed.). Producción e investigación ovina en Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay. Reunión sobre Investigación en Producción Ovina de la Zona Sur, 1979 may 21-25 : Montevideo. Montevideo (Uruguay): IICA ; SUL ; OEA, 1979. 349 p. Informes de Conferencias, Cursos y Reuniones (IICA)
Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres.
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2.Imagen marcada / sin marcar CARDELLINO, R. C. Efectos del sistema de producción sobre algunas características de la lana. ln: Seminario Técnico de Producción Ovina, 3., 1990, Paysandú, Uruguay. [Memorias]. Montevideo: S.U.L., 1990. p. 149-164
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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3.Imagen marcada / sin marcar CARDELLINO, R. C.; SALGADO, C.; AZZARINI, M. Efecto de la esquila preparto sobre la longitud del periodo gestacional y el peso al nacimiento de corderos merino australiano ln: Congreso Mundial del Merino 4:1994: Montevideo [Memorias]. Montevideo: S.U.L., 1994. p. 286
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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4.Imagen marcada / sin marcar CARDELLINO, R.C. Los Programas de mejoramiento genético ovino en el Uruguay ln: Foro Mejoramiento Genético Animal en el Uruguay: en vísperas del Mercosur, 17-18 agosto 1991, Montevideo, Uruguay. GIANOLA, D. (Ed.). Resúmenes. Montevideo (Uruguay): INIA, 1991. p. 36-38 (INIA Serie Técnica ; 12) Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA)
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó.
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5.Imagen marcada / sin marcar CARDELLINO, R.C.; BORDABEHERE, M.G.; LANFRANCO, B. Fuentes de variación en el diámetro de fibras en majadas Corriedale e Ideal. Producción Ovina, 1988, v.1 (2):11-19.
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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6.Imagen marcada / sin marcar CARDELLINO, R.C.; BORDABEHERE, M.G.; LANFRANCO, B. La variación de diámetro de fibras entre regiones del animal en las razas Corriedale e Ideal. Producción Ovina, 1988, v.1 (2):21-28.
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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7.Imagen marcada / sin marcar INIA. SUL. CENTRAL LANERA URUGUAYA. SCMAU. SEMINARIO INTERNACIONAL, NOVIEMBRE, SALTO, 2003; CARDELLINO, R.C. (COORD.). Lanas Merino finas y superfinas: Producción y perspectivas. Salto (Uruguay): INIA. SUL. CENTRAL LANERA. SCMAU, 2003. 116 p. Contiene Mesa Redonda. Participantes: Ian Purvis, Eduardo Pietra, Ken Whiteley, Frank Raquet, Isaac Soloducho.
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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8.Imagen marcada / sin marcar MENDOZA, J.; CARDELLINO, R.C. La raza Ideal desde la perspectiva de los productores e industriales de la lana. CONGRESO MUNDIAL ,4.; [CONGRESO] Sudamericano de la razas Polwarth-Ideal, 3., 1999, Montevideo, Uruguay. Montevideo (Uruguay): Sociedad Criadores de Ideal del Uruguay, 1999. p. 161-174
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela.
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Registro completo
Biblioteca (s) :  INIA Tacuarembó.
Fecha actual :  19/09/2016
Actualizado :  21/09/2016
Tipo de producción científica :  Trabajos en Congresos/Conferencias
Autor :  SAÑUDO, C.; MONTOSSI, F.; OLIVER, M.A.; CAÑEQUE, V.; SAN JULIÁN, R.; CAMPO, M.M.; FONT I FURNOLS, M.; ÁLVAREZ, I.; DE LA FUENTE, J.; DÍAZ, M.T.; BRANSCHEID, W.; NUTE, G.R.
Afiliación :  CARLOS SAÑUDO, Facultad de Veterinaria, Univ. de Zaragoza.; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; Centro de Tecnología de la Carne, IRTA, España.; Departamenteo de Tecnolocía de los Alimentos, INIA, España.; ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; Facultad de Veterinaria, Zaragoza, España.; MARÍA FONT I FURNOLS, Centro de Tecnología de la Carne, IRTA, España.; Departamenteo de Tecnolocía de los Alimentos, INIA, España.; Departamenteo de Tecnolocía de los Alimentos, INIA, España.; Departamenteo de Tecnolocía de los Alimentos, INIA, España.; Institute for Meat Production and Market Research, Alemania.; Division of Farm Animal Science, Reino Unido.
Título :  Evaluación y promoción de la calidad de la carne uruguaya y otros productos agroalimentarios sobre la base de los estándares de calidad de la Unión Europea y en función de distinto sistemas productivos del Uruguay: objetivos y material utilizado.
Fecha de publicación :  2006
Fuente / Imprenta :  In: JORNADA SOBRE PRESENTACIÓN DE RESULTADOS DEL PROYECTO, MADRID, MARZO, 2006; SAÑUDO, C.; MONTOSSI, F. (Coord.).Madrid: INIA (España), 2006.
Páginas :  p. 11-15
Idioma :  Español
Notas :  Contiene presentación oral de C. Sañudo, p. 17-22.
Contenido :  Objetivos: Conocer la aceptabilidad de la carne bovina y ovina producida en Uruguay, en relación con diversos tipos de carnes producidas en Europa, por parte del consumidor europeo. Analizar la calidad de la grasa y composición química, de la carne uruguaya y europea.
Palabras claves :  ACEPTABILIDAD; CALIDAD DE LA GRASA Y FLEVOR.
Thesagro :  CALIDAD DE CARNE; URUGUAY.
Asunto categoría :  L01 Ganadería
URL :  http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/6051/1/JORNADA-2006.pdf
Marc :  Presentar Marc Completo
Registro original :  INIA Tacuarembó (TBO)
Biblioteca Identificación Origen Tipo / Formato Clasificación Cutter Registro Volumen Estado
TBO101458 - 1PXIPC - PP641.36 JORe2006EN 7000
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